• 1 pond kleine krieltjes, in partjes of schijfjes
• Versgemalen peper en zout
• 3 el olijfolie
• 2-3 takjes rozemarijn, naaldjes fijn gemaakt

Bereiding

Kook de krieltjes kort (5 minuten) met wat zout. Giet af en laat kort uitwasemen.

Verwarm de oven voor op 190°C. Doe de aardappelpartjes in een ovenschaal, omschudden met zout, peter, rozemarijn en olijfolie. Zet in de oven voor 40 minuten. Na 20 minuten even omschudden.