Ingrediënten 25 g amandelschaafsel 100 g kletsmajoors of amandelbitterkoekjes 3 middelgrote eieren (alleen dooiers) 2 biologische citroenen 50 g witte basterdsuiker 250 g mascarpone 150 g volle kwark 50 ml Limoncello 100 g lemon curd Bereiden Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het amandelschaafsel op middelhoog vuur in 3-4 min. goudbruin. Schep […]

Heerlijke zomers toetje. Kan ook met allerlei ander fruit, zoals aardbeiden of blauwe bessen.